TETA DE VACA
7,50 €
Añada: 2022
Después del Cojón de Gato, nuestro empeño por recuperar variedades desaparecidas no acabó ahí. Este ahínco nos lleva a Calatayud, tierra de Garnachas. Aquí descubrimos la Teta de Vaca, una variedad de uva española, que en la antigua Roma se conocía como Bumasti. Tiene granos alargados y gruesos, y es de la casta de la Jaén. Coupage de Teta de Vaca con Garnacha, ¡este vino es la leche!
DETALLES
Calatayud
900 m.
100% Garnacha
Tapas, entrantes y platos sencillos
Aroma dulzón y frescura de la garnacha
14-16 ºC
Invitante, fresco, agradable y goloso
Arenisca roja y suelo hostil
75cl. 13,5% vol.
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